Tisztelt Tagtársak! Kedves Kollegák!

Ádvent örömével és a remény fényével kívánunk Nektek és szeretteiteknek,

minden jót az ünnepi együttléthez, valamint egészséget, erőt, kitartást az újesztendő kihívásaihoz.

Tisztelettel:

                Erdélyiné Kiss Rita                                    Zsolnay Gábor                            Tóth Gábor

                       

Kedves Kollégák!

Tisztelt Egyesületi Tagok!
Kedves Kollegák!

A lehetséges utolsó időpontig kivártam, mielőtt ezt a levelet megfogalmaztam. Nagyon
reménykedtem abban, hogy a szokásos június végi közgyűlésünket meg tudjuk tartani. Két
lehetséges helyszín és öt program előzetes egyeztetései zajlottak le és két jelöltet is
megneveztetek a Kiváló Vendéglátó Szakmai Oktató kitüntető cím elnyerésére. (További
háromra még nyitott a lehetőség!) Mindezek ellenére azzal a javaslattal kellett élnem az
alelnökök felé, hogy ne indítsuk el a konkrét szervezést és napoljuk el a programot az őszi
időszakra. Bár lehet, hogy június végére oldani fogják a koronavírus miatti megszorításokat,
de a jelen bizonytalanságok mellett, számolva a tényleges veszélyekkel is – az alelnökökkel
egyetértésben, a legnagyobb sajnálatunkra – a halasztás mellett kellett döntenünk. A döntés
előtt két infektológus szakorvos ismerősömmel is konzultáltam, és ők is ezt javasolták.
Az elmúlt években általános gyakorlattá vált, hogy a legtöbb tag a közgyűlésen újítja meg
tagságát, a tagdíj befizetésével. Erre a reménybeli őszi alkalommal idén is lesz lehetőség.
Ugyanakkor arra is van mód, hogy aki kitart a közösségünkhöz tartozás mellet és nem akar
őszig várni, az hasonlóan néhány tagtársunkhoz utalással is megküldheti a változatlanul 6 000
forintos tagdíjat. (Az egyesület bankszámlaszáma továbbra is: OTP Bank 11718000-
29906022-00000000).
Kedves Kollegák! Miután személyesen erre most nincs módom, így ennek a levélnek a
lehetőségével élve fejezem ki őszinte nagyrabecsülésem mindnyájatoknak, azért a heroikus
munkáért, amelyet ebben az áldatlan helyzetben végeztetek és végeztek. Most először örülök
annak, hogy 46 évi szolgálat után már nyugdíjasként csak az unokáimmal való tanulásban
lettem részese ennek a sajátos állapotnak.
Kívánok mindnyájatoknak reménybeli jó pihenést a nyárra.

Tisztlettel:

Zsolnay Gábor
VSZOE elnök

Budapest, 2020. május 24.

Kedves Tagok, Kedves Érdeklődők!

Ismét eltelt egy év és a 2018/2019-es tanévnek zárásaként megtartottuk éves közgyűlésünket a Siófoki Krúdy Gyula Szakgimnázium és Szakközépiskolában.

Mint minden évben szép számmal voltunk jelen itt is. Köszönetet kell mondanunk az iskola vezetésének, dolgozóinak és a segítő diákoknak, akik ilyen szíves vendéglátással várták egyesületi tagjainkat, reggelivel és ebéddel láttak el minket.

Öröm és megtiszteltetés volt számunkra, hogy az esemény egész időtartama alatt vendégünk volt Tóth Krisztina az iskola igazgatója és további három iskola vezetője.

Reggeli után Olasz Erzsébet az iskolai gyakorlati oktatásvezetője és Zsolnay Gábor elnök úr köszöntötte a résztvevőket és megnyitotta a közgyűlést.

Első előadónk, vendéglátó házigazdánk: Szamosi Lóránt kancellár volt, aki bemutatta az iskolát, a térségben elfoglalt helyét, majd megismertette a tagságot a Balatoni körrel és az iskola ahhoz való kapcsolatával .

Következő vendégünk: Mayer Gyula igazgató az Ágazati Készségtanács vendéglátóipari és turisztikai tagozatának elnöke volt. Témája: A szakképzés jövőjét meghatározó kormányzati elgondolások.

Előadásának alapját a Szakképzés 4.0 kormányzati irányelvek alapján készített ágazati koncepciók ismertetése alkotta. Kérésének is eleget téve tagjaink számos hozzászólással, kérdéssel színesítették mondanivalóját. Tartalmas, aktív és érdemi kommunikáció alakult ki. Számos gondolat, javaslat hangzott el. A program végén elfogadta igazgató úr elnökünk együttműködésre vonatkozó javaslatát. Tagságunk szakmai támogatásával, konzultációkkal törekszik a jövőben segíteni az AKT munkáját.

Harmadik részben ünnepélyes keretek között kerültek átadásra a 2019 évi Kiváló Vendéglátó Szakmai Oktató kitüntető címek. A díjakat Zsolnay Gábor elnök úr, Erdélyiné Kiss Rita és Tóth Gábor alalenökök adták el. A díjazottak meghatottsággal szóltak munkájukról, életpályájukról, hitvallásukról.

Életműdíjban részesült: Fövenyi László cukrász oktató (Székesfehérvár), Luiszer Miklós szakács oktató Budapest). Kiváló Vendéglátó Oktató címet kaptak: Gyarmathy Éva cukrász szakoktató (Ajka), Kiss László Ferenc szakács szakoktató (Budapest), Balog István Ferenc pincér szakoktató (Dömsöd), Moharos György szakács szakoktató (Tatabánya)

A résztvevők napi ellátásáról – a reggeliről, a tízórairól és az ebédről - Soósné Bolla Zsuzsanna szakács szakoktató, Berta László pincér szakoktató, Bánfalvi Róbert pincér szakoktató és tanítványaik gondoskodtak áldozatos munkájukkal.

Ebédszünet után egy kis szakma következett. Krista Zoltán biogazda hozta el termékeit, aki gyümölcsök és zöldségek feldolgozásával foglalkozik. A kóstolók nagy sikert arattak, a konzultációkon érdekes és hasznos információk hangzottak el. Szakmai érdekességek között lehet említeni a mustban eltett zöldségeket, gyümölcsöket, vagy a különböző fűszerekből, virágokból készített szörpöket.

Kiss Zoltán tagtárs előadónk a szakmai tendenciákról, az Euroskills szakácsverseny tapasztalatairól tartott előadást.

Az egyesület elmúlt évben végzett tevékenységét, jövőbeni terveit Tóth Gábor alelnök úr és Zsolnay Gábor elnök úr mutatta be. Utóbbi részletes beszámolót tartott az egyesület anyagi helyzetéről, mérlegbeszámolójáról, a hatósági kapcsolatairól és a tagsági helyzet alakulásáról.  Örömteli tényként említette, hogy a „törzstagság egyre” világosabban kirajzolódik. Azt is kiemelte, hogy napjainkra már kézzel fogható jelei is vannak az egyesületi tagok közötti együttműködések alakulására.

A programot kötetlen beszélgetés zárta.

Jó volt újra együtt lenni.

Köszönjük a részvételt a kollégáknak, és az igazoltan távollévőket sok szeretettel látjuk a legközelebbi gyűlésen!

Erdélyiné Kiss Rita

alelnök

Kedves Kollégák!

Ezúton szeretnénk figyelmetekbe ajánlani Kis Zoltán tagtársunk szakmai kiadványát, amely Haszonkulcs – Étteremvezetők Gyakorlati Kézikönyve címmel jelent meg a napokban.

Zoltán 27 éve dolgozik a vendéglátásban, és 10 éve annak oktatásában. Könyvében ez idő alatt megélt élményeit, történeteit, tapasztalatait, hasznos felismeréseit osztja meg olvasóival, amelyek tanulságait bárki azonnal kamatoztathatja jelenkori vendéglátóipari munkája során.

A könyv kapcsán számos további információt találhattok a www.haszonkulcs.hu weboldalon, és ugyanitt tudjátok megvásárolni is, amennyiben szeretnétek!

Üdvözlettel:

A VSZOE Vezetősége

VSZOE Közgyűlés és szakmai nap beszámoló

2019.június 15.

VSZOE közgyűlés és szakmai nap

2019. június 15. szombat

Helyszín: Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája

(8600 Siófok Koch Róbert u. 8.

Előzetes meghívó a 2019 évi Közgyűlésre

Tisztelt VSZOE Tagok!

Kedves Kollegák!

Az idei évben –egy kedves invitálásnak eleget téve – az éves közgyűlést nem Budapesten, hanem Siófokon fogjuk megtartani.

Annak érdekében, hogy minél többen szabaddá tudjátok tenni magatokat az eljövetel érdekében, már most jelezzük, hogy az eseményre 2019 június 15-kén szombaton fog sor kerülni.

A programok egyeztetése és szervezése még folyamatban van. Ezzel kapcsolatban is várjuk ötleteiteket.

Ami egészen biztos, hogy az idei évben is – immár a negyedik alkalommal - át akarjuk adni a Kiváló Vendéglátó Szakmai Oktató kitüntető címeket. Várjuk javaslataitokat, akár önjelöléseteket is a címre. A cím adományozási feltételeit megtaláljátok a honlapunkon. Az ajánlásokat Zsolnay Gábor elnök úr részére kérjük küldeni május 20-ig. (zsolnayg@gmail.com.)

A tagdíjak – közös akaratunkból - ebben az évben is változatlanul 6000 Ft maradt. Aki még nem fizette be, az választhatja az utalást (Folyószámlánk: OTP Bank 11718000-29906022-00000000) vagy, ahogy sokan szokták tenni, a közgyűlésen is befizetheti.

Szeretettel köszönt benneteket:

Budapest, 2019. március 28.