Vendéglátó Szakmai Oktatók Országos Egyesülete

Köszönjük, hogy megtisztelsz figyelmeddel!

A Vendéglátó Szakmai Oktatók Országos Egyesülete tagsága szomorú szívvel fogadta a hírt, hogy ismét végleg elment egy sokak által nagyra becsült kollégánk Benke László úr, aki előbb közel két évtizeden át egyengette a vendéglátós pályára készülő fiatalok életét, majd számos honfitársunk kedves Laci bácsijaként ezreket ültetett a tévék képernyője elé, hogy gazdagítsa tudásukat a gasztrokultúra terén. Osztozunk szerettei és tisztelői fájdalmában.

 

Budapest, 2019. június 7.

A tagság nevében:

 

Zsolnay Gábor VSZOE elnök

Tóth Gábor és Erdélyiné Kis Rita alelnökök  

 

 

VSZOE közgyűlés és szakmai nap

2019. június 15. szombat

 

Helyszín: Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája

(8600 Siófok Koch Róbert u. 8. )

9,00 - 10,00

Regisztráció

Tagdíjak befizetése, az utalt tagdíjakról kiállított számlák átvétele

Reggeli büféasztal

10,00 – 10,10

A taggyűlést megnyitja Zsolnay Gábor elnök és Olasz Erzsébet a siófoki iskola gyakorlati-oktatásvezetője

10,10 – 10,30

Vendéglátó, házigazdánk: Szamosi Lóránt kancellár

Téma: A vendéglátó iskola bemutatása, a térségben elfoglalt helye, a Balatoni kör és az iskola kapcsolata.

10,30 – 12,30

Vendégünk: Mayer Gyula az Ágazati Készségtanács vendéglátóipari és turisztikai tagozatának elnöke

Téma: A szakképzés jövőjét meghatározó kormányzati elgondolások

12,30 – 13,00

2019 évi Kiváló Vendéglátó Szakmai Oktató kitüntető címek ünnepélyes átadása

13,00 – 14,00

Ebédszünet

A vendégasztalt Olasz Erzsébet és kollégái szolgáltatják

 

14,00 – 14,30

Tagtárs előadónk: Kiss Zoltán

Téma: A szakmai tendenciák az Euroskills szakácsverseny tapasztalatai tükrében

14,30- 14,45

Beszámolók a Vendéglátó Szakmai Oktatók Országos Egyesülete elmúlt évi tevékenységéről és eredményeiről, a további tervekről

Előadók: Zsolnay Gábor elnök és Tóth Gábor alelnök

14,45-15,15

Bemutatkozó kóstoltatók:

Krista Zoltán biogazda, aki gyümölcsök és zöldségek feldolgozott termékeit kínálja

és

Mátyás Tímea, aki tehéntejből készült finomságokkal fog minket meglepni.

 

15,15 -

Fórumbeszélgetés az egyesület tevékenységéről, a tagság életéről, feladatairól.

Témavezető: Erdélyiné Kiss Rita alelnök

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Előzetes meghívó a 2019 évi Közgyűlésre

Tisztelt VSZOE Tagok!

Kedves Kollegák!

Az idei évben –egy kedves invitálásnak eleget téve – az éves közgyűlést nem Budapesten, hanem Siófokon fogjuk megtartani.

Annak érdekében, hogy minél többen szabaddá tudjátok tenni magatokat az eljövetel érdekében, már most jelezzük, hogy az eseményre 2019 június 15-kén szombaton fog sor kerülni.

A programok egyeztetése és szervezése még folyamatban van. Ezzel kapcsolatban is várjuk ötleteiteket.

Ami egészen biztos, hogy az idei évben is – immár a negyedik alkalommal - át akarjuk adni a Kiváló Vendéglátó Szakmai Oktató kitüntető címeket. Várjuk javaslataitokat, akár önjelöléseteket is a címre. A cím adományozási feltételeit megtaláljátok a honlapunkon. Az ajánlásokat Zsolnay Gábor elnök úr részére kérjük küldeni május 20-ig. (zsolnayg@gmail.com.)

 

A tagdíjak – közös akaratunkból - ebben az évben is változatlanul 6000 Ft maradt. Aki még nem fizette be, az választhatja az utalást (Folyószámlánk: OTP Bank 11718000-29906022-00000000) vagy, ahogy sokan szokták tenni, a közgyűlésen is befizetheti.

 

Szeretettel köszönt benneteket:

 

Zsolnay Gábor

 

 

elnök

 

Tóth Gábor

 

Erdélyiné Kiss Rita

alelnök

 

alelnök

 

Budapest, 2019. március 28.

Kedves Kollégák!

A szakács zárt felületen Gábor által elkészített munkaterv sablon letölthető!

Bp. 2019.01.21. Kiss Rita

Kedves Kollegák!

A remény fényével kívánunk a VSZOE elnöksége nevében, szeretetben, meghitt együttlétekben gazdag karácsonyi ünnepeket és sikeres, boldog újesztendőt!

Kiss Rita

alelnök

Tóth Gábor

alelnök

Zsolnay Gábor

elnök

MAGYAR CUKRÁSZDÁK ÉS KÁVÉHÁZAK

A szegedi Nemzeti Értékek Könyvkiadó tavaly vágott bele egy nagyszabású kiadói tervbe. Olyan könyvsorozat indítására vállalkozott, amely tematikusan mutat be egy-egy szakmát, ágazatot, igényes, ismeretterjesztő albumok formájában. A könyvsorozat első kötetei a gasztronómia területét érintették. A jó magyar pálinka, A jó magyar sör, A magyar húsmívesség, a Mindennapi kenyerünk hagyományos, kézműves szakmák hazai történetét és kiváló szereplőit mutatta be portrériportokon keresztül. A könyvsorozat legújabb kötete Magyar cukrászdák és kávéházak címmel jelenik meg novemberben. A 432 oldalas kiadvány az eddigi legátfogóbb összefoglaló a hazai cukrászdák világából. Közel száz portré a szakma legkiválóbb szereplőivel és számos kultúr- és ipartörténeti írás vezet be a cukrászvilág rejtelmeibe, több száz fotó kíséretében....folytatás a Hírek fül alatt.

Bp. 2018.12.

 

Kedves Tagtársak!

A 2017/18-as tanév zárásaként szeretettel látunk benneteket éves találkozónkon.  Első vendégünk Vörös-Gubicza Zsanett az MKIK új Oktatási és Képzési Igazgatója, aki a szakmunkásképzés jövőjéről fog beszélni. Többen jeleztétek, hogy szeretnétek kérdezni az Igazgató asszonytól, ami természetesen lehetséges lesz. Megbeszéltük vele, hogy kérdéseinket előre megadjuk neki, így a felkészülését az adott témában megkönnyítjük.

Arra kérünk benneteket, hogy akinek bármilyen kérdése van az Igazgató asszonyhoz, az írásban juttassa el hozzánk, a vszoe2014@gmail.com – és zsolnayg@gmail.com   címére. Természetesen a helyszínen megfogalmazódott kérdésekre is válaszolni fog.

Mivel ez a téma mindenkit érint, ezért kérünk benneteket, hogy mutassátok meg ezt az e-mailt az iskolátok igazgatóinak, gyakorlati oktatásvezetőinek, és kivételesen őket is várjuk szeretettel, attól függetlenül, hogy nem tagjai az egyesületünknek. Csak annyit kell tenniük, hogy előzetesen jelzik a VSZOE e-mail címére részvételi szándékukat.

Szokás szerint Tőletek is várjuk a részvételi szándék mielőbbi megerősítését, hisz étellel-itallal készülünk a fogadásotokra, és a Dobos C. József Iskolában sem mindegy, hogy melyik termet készítjük elő.

A jelentkezéseket legkésőbb június 15-ig küldjétek el! Részletes program a zárt felületen!

Bp. 2018.05.20

Köszönettel, Vezetőség

 
 
Kedves Tagok és Tagjelöltek!
Kedves Kollegák!
Közeledik a 2017/18-as tanév vége, tehát a megszokott gyakorlatnak megfelelően rövidesen
újra találkozunk. Az idei éves taggyűlésünket:

2018. június 23-kán szombaton tartjuk
Budapesti Vendéglátóipari és Humán Sz.C.
Dobos C. József vendéglátóipari Szakképző Iskolájában

(1134 Budapest, Huba u 7.)

A meghívott személyekkel még folynak a tárgyalások. Ahogy minden egyeztetés befejeződik
és visszaigazolás megtörténik, tájékoztatni fogunk benneteket a részletes programról. Annyit
elárulhatunk, hogy az idei évben is több érdekes témával készülünk.
Felhívjuk figyelmeteket, hogy a Kiváló Vendéglátó Szakmai Oktató kitüntető címre még lehet
ajánlásokat tenni. (Eddig egy érkezett). Az ajánlásokat Zsolnay Gábor elnök úr részére kérjük
küldeni. (zsolnayg@gmail.com.)
Minden kedves tagtársunkat szeretettel várjuk. Az a kérésünk, hogy a VSZOE vagy Zsolnay
Gábor e-mail címére (vszoe2014@gmail.com, zsolnayg@gmail.com) jelentkezzetek be, hogy
megfelelően elő tudjunk készülni.
Szokás szerint a taggyűlés kiváló alkalom arra, hogy aki ezzel elmaradt, befizethesse éves
tagdíját, amely változatlanul 6000 Ft. Természetesen idén is lehetőség van az átutalással
történő tagdíjfizetésre. (Folyószámlánk: OTP Bank 11718000-29906022-00000000)
Ha valaki most szeretne csatlakozni az Egyesülethez, természetesen erre is lehetőség lesz.
A közeli viszontlátás reményében, az elnökség nevében:

Zsolnay Gábor
VSZOE elnök

Budapest, 2018. május 12.

......................................................................................................................................................................................................................................

Tisztelt Egyesületi Tagok!

Kedves Kollegák!

Szinte hihetetlen, de tény, hogy kiléptünk a „bölcsődés időszakunkból”. Novemberben leszünk három évesek. Ezzel az alapszabályunk értelmében az Egyesületet életre hívó elnökség mandátuma lejár. Így közgyűlésűnk egyúttal választmányi gyűléssé kell, hogy alakuljon. Ez a tény különösen fontossá teszi, hogy minél többen megjelenjetek november 11-kén szombaton. A helyszín a Huba utcai Dobos C. József Iskola lesz. Kezdés: 10 órakor.

Annak érdekében, hogy megfelelően tudjunk technikailag felkészülni, kérek mindenkit, legkésőbb november 5-ke éjfélig jelezze jöveteli szándékát. Technikai okokból az én címemre (zsolnayg@gmail.com).

Az alapszabályunk értelmében a következő elnökség mandátuma 5 évre fog szólni. Bármely tagunk tagja lehet a három fős elnökségnek, amely az elnököt tagjai közül maga választja meg. Ha valaki jelölni szeretné magát, vagy valamelyik tagtársunkat, az kérjük a jelzett időpontig írja meg szándékát. A jelöltek lehetőséget fognak kapni arra, hogy a közgyűlésen elmondják elképzeléseiket. A választáson csak az vehet részt, aki az idei évre érvényes tagsággal rendelkezik.

A közgyűlés arra is lehetőséget fog teremteni, hogy új tagok kerüljenek felvételre, illetve aki jónak látja, befizethesse a 2018 évi – az elnökség szándéka szerint változatlan összegű – tagdíját. Lehetőség lesz arra, hogy aki az előző ciklusban a tagdíját átutalással fizette, átvegye az erről kiállított és még át nem vett számlát.

Rövidesen megküldjük a közgyűlés programját is, amely még egyeztetések, visszajelzések miatt nem végleges. A tervek szerint a programot legkésőbb 15,30 kor zárjuk.

Budapest, 2017. október 12.

 

 Mindenkit tisztelettel köszönt:  Zsolnay Gábor

 VSZOE elnök



........................................................................................................................................................................................................................................

Éves taggyűlés!!!

2017 június 24-én tartjuk

Gundel Étteremben

(1146 Budapest Gundel Károly út 4.)

 

#############################################################################################

Javaslat a

Kiváló Vendéglátó Szakmai Oktató

kitüntető cím adományozására

Javaslat a.docx (19833)


......................................................................................................................................................................................................................................
Interjú Zsolnay Gáborral:

https://www.mixcloud.com/karcfm/sp%C3%A1jz-zsolnay-g%C3%A1bor/

....................................................................................................................................................................................................................................

Legfrissebb szakképzési kerettantervek: Magyar Közlöny 129. szám  30/2016. (VIII. 31.) NGM rendelet

https://www.magyarkozlony.hu/hivatalos-lapok/58ac4a5f5bef45c386a1124982f53ed98232694c/dokumentumok

2016.09.01

..............................................................................................................................................................................................................................

Az új érettségi tájékoztató a belső oldalon, tagoknak- a hírek fül alatt!

..................................................................................................................................................................................................................................

Felhívás!!!!!!!!!!!!

Az oslói Ettersstad videregaende skole (vendéglátóipari szakiskola)magyarországi partnereket keres mobilitási programjának kibővítéséhez. A szakmai gyakorlattal egybekötött iskolalátogatásra 14-18 év közötti diákok jönnének, akiknek elhelyezéséről, gyakorlati helyéről és iskolai oktatáson való részvételéről kellene gondoskodni kb. 3 hét időtartamban.
A projekt a jövő évben kerülne megvalósításra. 
Minden felvilágosítással Vojtek Éva áll rendelkezésre.
Elérhetősége: avojtek20@gmail.com, telefon +36 30 912 35 11

.....................................................................................................................................................................................................................................

Kortárs cukrászat!

Diákok és tanárok részére 1/2 áron biztosítja a szervező a belépést!

https://www.mkvm.hu/index.php?p=koncertlist&id=1434&tbl=program

Köszönet érte!